Äppelfrossa

I helgen for jag iväg med ett jättelass äpplen, i olika förruttningsstadier, till återvinningscentralen. Det är trist att vårt träd har gjort sitt för i år men ärligt talat duger äpplena inte till mycket annat än mos. Transparant Blanche (eller vad det nu är) är för mjöliga för min smak.

Det var därför extra kul när en kollega bjöd bort äpplen under förutsättning att man kom hem till henne och plockade själv. Jag nappade direkt eftersom jag vet att hon har bl.a röda Gravenstein. Godare svenska äpplen är svåra att hitta! Det fanns andra äppelträd också och jag fick med mig ett gäng Åkerö och en okänd sort. Slurp!